6 razloga zbog kojih će sušenje smrzavanja promijeniti svijet
Zamislite hoće li vaša hrana trajati nekoliko mjeseci, savršeno sačuvana, bez gubitka bilo kojeg svog okusa ili hranjivih sastojaka? Pa može, jer je sušenje zamrzavanja ovdje da ostane .
Zamrzavanje koje smo danas znali relativno je moderan koncept, ali sušenje zamrzavanja koristile su i drevne civilizacije . u Peruu, Inka bi skladištila svoj krumpir i druge usjeve na visokim visinama iznad Machu Picchua gdje bi hrana zamrznula .. proizvodi .
Slično u BC Kini, redovnici koji žive na planini Koya pohranili bi tofu u snijegu na planini . gorki hladni vjetrovi i visoke visine pomogli bi osušiti hranu .
Srećom, ne moramo ići na takve izrade kako bismo danas zamrznuli namirnicu . Proces sušenja zamrzavanja sada uključuje postavljanje hrane na velike stalke unutar vakuumske komore ., tada se spušta na zamrzavanje, a zatim polako podignut u (4}, u toku, ILESIFIFIKACIJE Proces se naziva liofilizacija, a iza sebe ostavlja dehidriranu hranu koja je sigurno sačuvana, održavajući strukturu hrane i hranjive tvari .
Zamrzavanje je najsigurniji i najpovoljniji način očuvanja hrane i njegovih hranjivih sastojaka, a to je proces o kojem bismo svi trebali znati više o . Evo šest razloga zašto .
borovnice
1. inhibira bakterije
Vjerojatno najsigurniji način očuvanja hrane, sušenje zamrzavanja uklanja vlagu iz svježe hrane . Ako postoji vlaga, mikroorganizmi poput bakterija će se širiti, a hrana će postati plijesni i razgraditi . zamrzanu hranu nut-a bez itara za dugotrajno vrijeme
2. čuva hranjive tvari i okus
Zamrzavanje sušenja održava strukturu svježe hrane, dok se zaključava u važnim hranjivim tvarima . Gotovo svaka hrana može se smrznuti sušena, a izvrsna je metoda za očuvanje hrane osjetljive na toplinu poput proteina ., a nijedan ukusni okus se ne žrtvuje!
3. Dugi rok trajanja
Zamrzavanje uklanja se oko 98-99% vlage u hrani . niži sadržaj vlage, to je duže rok trajanja . neke namirnice sušene zamrzavanjem mogu trajati 25+ godina .
4. štedi vrijeme i resurse
Iako je kupovina svježe organske hrane idealna, ako nemate vremena ići na tržište lokalnog poljoprivrednika svaki tjedan, zamrzavanje sušene hrane može biti jednostavan i prikladan način dobivanja istih hranjivih sastojaka kad vam bude kratko vrijeme i novac, što me vodi do moje sljedeće točke ...}
5. pristupačan
Omjer naših pudera osušenih zamrzavanjem je 10: 1 - što znači da je 1kg hrane osušene zamrzavanjem jednak 10kg svježe hrane . pri manje od 2 USD po posluživanju za naše golo zelenilo, to je varavano od kupnje svježeg povrća .
6. minimizira otpad
Muka od izbacivanja brokule To je prestalo nekoliko dana? Ili avokado koji su malo previše mekani? Da! Eliminiranje otpada nešto je što smo svi svjesni ., čak i s najboljim namjerama da pojedemo ono što kupimo, često završimo s otpadom .
Nećete imati ovaj problem s proizvodima osušenim zamrzavanjem . Ako ste ostavili hranu osušenu zamrzanu, samo vratite torbu u svoj ormar i možete je koristiti nekoliko mjeseci kasnije ., ali bez sumnje da će ih prije toga nestati!
Za razliku od dehidrirane hrane, namirnica osušena smrzavanjem može se vrlo brzo rehidrirati ., oni također zadržavaju većinu svoje prehrambene vrijednosti, okusa, oblika i veličine ., jer ih ne treba hladiti, mogu trajati mjesecima, pa čak i godinama .
Evo naših odabira za najbolje prehrambene praške osušene na tržištu .
Golo zelenilo
Ovaj sinergistički spoj organskog zelenog povrća, trava, alge i japanski zeleni čaj od sušenog zamrzavanja, alge i japanski matcha zeleni čaj pružit će hranjivim tvarima potrebnim za podršku energetskom načinu života . koji puknu snažnim vitaminima, mineralima, klorofilom i fitotonskom tijelu, a {{{{{{{{{jp
Gole bobice
Ovaj jedinstveni spoj divljih i rijetkih i organskih bobica i plodova sinergistički pruža cijelom tijelu nenadmašnu antioksidacijsku i zaštitu protiv starenja .
Naša ekskluzivna prerada hladne temperature ovih 12 ukusnih bobica osigurava da se sačuvaju zdravlje koje promiču fito-hranjive sastojke kako bi vam se svaki mjesec u godini omogućilo bezbroj koristi .
