Načelo sušilice za smrzavanje, što je sušilica za zamrzavanje vakuuma?

Prvo, saznajmo o isparavanju i sublimaciji. Proces tvari koja se mijenja iz tekuće faze u plinsku fazu naziva se isparavanjem. Za vodu, ako je temperatura okoline veća od {{{0}} stupnjeva, a djelomični tlak vodene pare je manji od zasićenog tlaka vode, isparavanja može biti glatko. Većina trenutnih metoda sušenja djeluje prema ovom principu. Proces materije koji se mijenja iz čvrste faze u plinsku fazu naziva se sublimacija. Ako je temperatura okoline manja od 0 stupnjeva, voda postoji u obliku čvrstog leda, a djelomični tlak vodene pare u okolišu je manji od zasićenog tlaka pare vode na površini leda, tada sublimacija može proći glatko. Ako je djelomični tlak vodene pare u okolišu veći od zasićenog tlaka pare vode na površini leda, vodena para se kondenzira u led ili smrzavanje. To nazivamo sublimacijom, što je suprotan proces sublimacije.

Što je sušenje zamrzavanja? Uobičajeni je koncept da se nakon pranja odjeće odjeća osuši u višoj temperaturi, ventiliranom i suhom okruženju. Što je veća temperatura okoline i veća je suhoća zraka, to će se odjeća brže osušiti. Ali u jako hladnim područjima ljudi otkriju da će se oprana odjeća osušiti ako ih ostanu na suncu gdje se led i snijeg nikada ne tope. Osim toga, ljudi su također otkrili da je raspakirana hrana smještena u hladno skladištenje i hladnjake zamrzavačima zamrznuta, ali površina je suha. To su fenomeni sušenja smrzavanjem.

Što je sušenje zamrzavanja? Uobičajeni je koncept da se nakon pranja odjeće odjeća osuši u višoj temperaturi, ventiliranom i suhom okruženju. Što je veća temperatura okoline i veća je suhoća zraka, to će se odjeća brže osušiti. Ali u jako hladnim područjima ljudi otkriju da će se oprana odjeća osušiti ako ih ostanu na suncu gdje se led i snijeg nikada ne tope. Osim toga, ljudi su također otkrili da je raspakirana hrana smještena u hladno skladištenje i hladnjake zamrzavačima zamrznuta, ali površina je suha. To su fenomeni sušenja smrzavanjem. Upotreba sušilice za zamrzavanje vakuuma Sljedeće ćemo razumjeti princip sušenja smrzavanjem. Kao što smo rekli prije, kada je temperatura 0 stupnjeva, voda je upravo na točki zamrzavanja. U ovom trenutku voda je u tri stanja tekućine, plina i krute tvari. Ovu točku nazivamo trostrukim točkama vode. Kad temperatura raste, voda se pojavljuje u dvije faze: para i tekućina; Kad temperatura padne, voda se pojavljuje u dvije faze: para i kruta. Kad se voda zamrzne u led, iz prethodne studije znamo da je sve dok je djelomični tlak vodene pare u okolišu manji od zasićenog tlaka pare leda na odgovarajućoj temperaturi, led će se izravno promijeniti iz čvrste u paru i podvrgnuti procesu sušenja. Nazivamo ovaj postupak da se naziva sublimacijom sušenja, a fenomen leda koji se mijenja izravno iz čvrste u plin naziva se sublimacija. Sušimo materijal dok je smrznut. Tijekom postupka sušenja led se ne rastopi. Proces u kojem led ispari izravno iz čvrstog stanja i suši se naziva sušenjem smrzavanja (koji se naziva sušenjem smrzavanja).

Dalje, shvatimo princip sušenja smrzavanjem. Kao što smo rekli prije, kada je temperatura 0 stupnjeva, voda je upravo na točki zamrzavanja. U ovom trenutku voda je u tri stanja tekućine, plina i krute tvari. Ovu točku nazivamo trostrukim točkama vode. Kad temperatura raste, voda se pojavljuje u dvije faze: para i tekućina; Kad temperatura padne, voda se pojavljuje u dvije faze: para i kruta. Kad se voda zamrzne u led, iz prethodne studije znamo da je sve dok je djelomični tlak vodene pare u okolišu manji od zasićenog tlaka pare leda na odgovarajućoj temperaturi, led će se izravno promijeniti iz čvrste u paru i podvrgnuti procesu sušenja. Nazivamo ovaj postupak da se naziva sublimacijom sušenja, a fenomen leda koji se mijenja izravno iz čvrste u plin naziva se sublimacija. Sušimo materijal dok je smrznut. Tijekom postupka sušenja led se ne rastopi. Proces u kojem led ispari izravno iz čvrstog stanja i suši se naziva sušenjem smrzavanja (koji se naziva sušenjem smrzavanja).