Prednosti strojeva za sušenje zamrzavanja u jestivim gljivama za smrzavanje
Jestive gljivice bogate su hranjivim tvarima, imaju visoku jestivu vrijednost i medicinske i zdravstvene učinke i sada su postale uobičajena delicija na stolovima ljudi. Neke jestive i ljekovite gljive, kao što su morels, cordyceps i ganoderma lucidum, skupe su i potrebno ih je prodati u regijama. Međutim, budući da će svježina jestivih gljiva brzo pasti nakon berbe, boja će se smeđu, a tijela gljiva će se smanjiti, što ih otežava pohranu. Prehrambenu vrijednost jestivih gljivica mora biti zaključana što je prije moguće nakon berbe. Međutim, tradicionalna tehnologija sušenja na visokoj temperaturi dovodi do gubitka prehrambenih i aktivnih sastojaka u jestivim gljivicama, a osušeni proizvodi se smanjuju i deformiraju.
Prednosti strojeva za sušenje zamrzavanja u jestivim gljivama za smrzavanje! Tehnologija sušenja vakuuma, koja se naziva tehnologijom sušenja zamrzavanja, nova je sveobuhvatna tehnologija sušenja koja integrira vakuumsku tehnologiju, tehnologiju niske temperature i inženjering prijenosa topline. Prvo uklanja vodu u materijalu da se osuši. Metoda sušenja koja smrzava led, a zatim sublimira led, međunarodno je prepoznata visokokvalitetna metoda sušenja svježeg čuvanja.
Zamrzavanje i duboka obrada ubranih svježih jestivih gljivica putem opreme za sušenje zamrzavanja mogu učinkovito smanjiti gubitak hranjivih sastojaka i fiziološki aktivnih sastojaka jestivih gljivica, omogućavajući prodaju proizvoda neovisno o vremenu i geografskim ograničenjima. Industrija jestivih gljiva moje zemlje brzo se razvija. Rezultati ankete pokazuju da se posljednjih godina prosječna godišnja proizvodnja jestivih gljivica moje zemlje povećala za 1,35 milijuna tona, što je stopa rasta od gotovo 20%. Među više od 650 domaćih tvornica jestivih gljivica (uključujući polu-faktorske) proizvodne kompanije, dnevna proizvodnja postoji oko 230 tvrtki s proizvodnim kapacitetom više od 5 tona i oko 30 tvrtki s dnevnom proizvodnjom veće od 20 tona.
Pored prodaje svježih proizvoda, prodaja različitih sorti jestivih gljivica sušenih zamrzavanja također se povećava iz godine u godinu. Budući da proizvodi za gljivice sušene zamrzavanjem ne trebaju dodavati konzervanse i mogu održavati svoju prirodnu prirodu, oni su uistinu prirodni, bez zagađenja i visoke prehrambene vrijednosti. Zelena hrana, zamrznute jestive gljivične proizvode imaju snažnu konkurentnost na tržištu. Može se vidjeti da stroj za sušenje zamrzavanja ima velike izglede za razvoj u zamrzavanju
